sobota, 20 stycznia 2018

Prosta salatka z pieczonym batatem

Nasza wczorajsza zimowa kolacja...

3 porcje
Przygotowanie
20 minut
Pieczenie 45 minut

2-3 bataty najlepiej eko bo pieczemy je w kawalkach ze skora
granat
gars orzechow jak na zdjeciu... jak sie one nazywaja w Polsce? po francusku pécan... albo innych
liste salaty

sos:
2 lyzeczki oliwy z orzechow czy rzepakowej czy innej
2 lyzeczki octu jablkowego albo cydrowego
1 lyzeczka musztardy
sol

Bataty szorujemy i kroimy w plastry: pokroilam je na pol i dalej na osemki. Wykladamy na blache wylozona pergaminem, skrapiamy oliwa, sola i pieczemy 45 minut. Podczas pieczenia nalezy raz je przemieszac.

I jak sie upieka wykladamy cala reste na talerze. Polewamy sosem. Pychota!

Przepis zmodyfikowany przeze mnie z "Elle à table" numer 1/2 2018. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz